Le piémont bas-rhinois, zone de production de la vigne en Alsace, compte plusieurs captages en eau potable dégradés par l’activité agricole, 45 viticulteurs biologiques, mais quasiment aucune culture de plaine biologique. L’objectif à moyen terme, en vue de réduire les pollutions agricoles diffuses dues aux cultures de plaine, est de développer les surfaces biologiques de plaine, à l’aide d’un levier innovant sur les plans technique, logistique, juridique et sociologique : un assolement biologique partagé entre plusieurs producteurs.
La modélisation de ce concept innovant par l'OPABA permettra à l’issue de ce projet de travailler à la mise en place d’un assolement partagé biologique sur ce secteur ou sur d’autres territoires alsaciens ; le piémont bas-rhinois paraît particulièrement approprié, en raison de la présence de viticulteurs biologiques, ayant également des cultures de plaine conventionnelles, à priori plus faciles à sensibiliser.
